除了诱惑，我什么都能抵御。昨晚在创作《想来一段“周末脱口秀”》时，一到上海参加破产法研讨会的S君来电，想约我等几个男人聚聚。原本想把文章写得精彩一些，可人家从北京远道而来，又多时未见，加之想到可以一起畅饮，于是匆匆收笔，赶往了酒场。在酒的诱惑下，我宁愿不要文采；在好酒与好的饮酒人的诱惑下，我宁愿什么也不要。
说起饮酒，我有一句名言，“啤酒对我来说是凉水，黄酒对我来说是饮料，白酒对我来说是毒药”。熟悉我的人大概都知道。大抵是说，我喝啤酒可以无限量，反正进去了很快会出来，无非是一个进出口的流量平衡问题；黄酒有些“后劲”，但品起来却很可口，不过是一种饮料而已；白酒才算真正的酒，那东西可不是开玩笑，喝多了简直是活受罪，反正我现在是一滴都不沾的。
但我的饮酒史却始于喝白酒，并且一度还为之痴迷。我国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一，以高粱、大麦、小麦、稻谷、玉米等粮食或者含糖分的植物为原料，通过特定加工工艺，经糖化、发酵、蒸馏而成，香型多样，酒色洁白，口味醇厚。能不能喝白酒，与遗传很有关系。小时候就经常看到父亲与人一起喝白酒，在我的眼里，他不仅是一个学法用法能人，更是一个喝酒劝酒高手。“非酒无以成礼，非酒无以成饮”，在我家乡那里，无酒不成席，有客必劝酒。这几年好多了，但在过去，几乎可以说是“饮酒成风”。据我的观察，酒桌上好像没有谁不被父亲灌醉的。当然，父亲也会被别人灌醉。在我不懂事的时候，他老人家每次大醉，总会伴随百态“酒疯”，或者卧床呻吟，或者对妻叫骂，此刻我会格外害怕，似乎发生了什么或者要发生什么。
上大学以前，总觉得喝酒是长辈或者成人的事，小孩喝酒就是变坏的表现，因而我滴酒不沾。上了大学之后，难免有聚会，聚会没有不喝酒的。于是，渐渐开始接触了酒。但喝的次数很少，每次喝的量也不多。真正让我对喝白酒的能力产生自信与兴趣的，还是八年前法在院实习的那段时间。不知现在怎么样了，反正那时山东的基层法院喝酒很厉害，几乎每天都有酒场。记得初次去法院时，在酒桌上庭长就劝我喝酒，我一个实习生，本不想喝酒，也不敢和法官们一起喝，因为看到他们个个都是高手，那副粗壮威猛的样子很吓人的。但庭长力劝，并且摆出了“酒量大小与审判业务好坏成正比”的高论，由不得我不喝。胶东地区的饮酒风俗，与我家所在鲁中地区差别较大，酒桌上座次分明，有主副陪之分，上菜之前还要先干一杯，那一杯可是三两多的，眼看着别人“跃跃欲喝”的架势，而我又不懂得怎样拒绝。那一刻，喝还是不喝，直接关系到我的实习业务在诸位老手那里的评价，于是只好憋住气一饮而尽。原本以为一杯下去会有不良后果的，但没想到干杯之后爽极了。
此后，我爱上了白酒，并且天天想喝。因为总有人请客，也就几乎天天有酒喝，感觉忽然从学校书生一下子过上了神仙的日子。白酒容易醉人，只要不太过量，一般也至多晕头转向，胡言乱语。但那种感觉实在如同飘在云间，随心所欲，自在至极。那时流行《常回家看看》，每次饮酒归来，总是听到大街上播放的那首歌，不禁让我带着酒性仿佛身临其境，初恋的幻想、爱情的浪漫，在麻醉的脑海里如波荡漾。实习期限是一个学期，整整半年，但也好似一晃，很快就过去了。庭里的各位老师，无论是业务上还是生活上，都对我无微不至的培养和关怀，短暂的几个月结下了深厚的感情，临别时热情相送，但也就是在这时，我彻底大醉一次。记得那次我喝的应该也不是太多，一瓶白酒加五六瓶啤酒的样子，但速度快，效率优先，又没兼顾公平，每人敬一杯，轮流倒换，觥筹交错，三下五除二就把我灌到桌底下了。后来我是被抬回宿舍的，次日醒来，神魂颠倒，眼镜也不见了。打电话到酒店，得到答复说前一天晚上因烂醉如泥，混乱中早就被踩碎了。在睁眼瞎的模糊状态下，驾驶员驱车把我送回在烟台的学校。那一回，我首次体验到了醉酒的危害，至少我失去了一副自高中以来也没换过的劣质眼镜。
法院实习的那段日子，我不仅初步接触了审判业务，收获了不少专业上的实践经验，而且还学会了劝酒，尤其是劝酒的一些经典语句，都是在那时学到的。如“感情薄，慢慢磨；感情深，一口吞”、“能喝一斤喝八两，对不起人民对不起党；能喝八两喝一斤，党和人民才放心”、“该出手时就出手，风风火火喝一口”等等。在此后的很长一段时间，都派上了用场。当然现在很少有劝酒的情形，大部分劝酒词都已忘记了。
那次大碗喝酒，在我的个人饮酒史上具有里程碑意义。尽管大醉，但没有因此厌恶白酒，反而进一步提高了饮用白酒的能力。遇到好友知己，总要以白酒对饮，甚至从骨子里觉得白酒之外没有酒，唯有白酒才能情系你我。在不少场合，我也小有成就感地享受过“众人皆醉我独醒”的快意。酒后欢歌大啸，为所欲为。直到2003年，我依然保持着对白酒的情有独钟，专一地热恋，绝无二心。更甚者，我还幼稚地以此为荣，当作我求职应聘的特长，这在高校毕业生一般求职面试中可能属罕见情形。记得一家法院来学校招聘，我就牛气冲天，在考官面前大放撅词，说什么“我一能说二能写三能喝，最适合去法院工作”，并且拿出充分确凿的证据论证了“三能”的必要性以及与法院工作的需要关系。真没想到，越是这样牛气，反而越是灵光，上午面试，下午就来电话说可以签约。一些“谦虚过头”的应聘毕业生，反而遭遇了拒绝。由此我也悟出一个道理，面试不必过于谦虚，真实展现自我才是真。这其中的道理，与我喜欢饮酒的性格不无关系。
结束我喝白酒历史的，是一次史无前例的“海量饮用”，那次喝了两瓶白酒。或许对一些饮酒狂人来说，两斤白酒不算什么，但对我来说，已经严重超量了。大学宿舍一同学Y君，来上海读研究生，因不在同校，见面其实很少。但每次相会，必会喝酒，喝就喝白的，其余的酒种一概拒喝。在喝酒的能力上，我承认他是高手，比我强多了。而我来上海之后，缺乏白酒饮用的持续性实践锻炼，能力似乎不如从前了。两人从傍晚六点开始，就着我喜欢的湘菜辣味，喝到八九点，一人一瓶见底了。显然没有尽兴，于是又要两瓶，喝完也没觉得有何不适，但已是深更半夜，便宣告散场。我懒的回自己学校了，就近住在了Y君的宿舍。他把刚从家里带来的新被褥帮我铺好，我没洗漱就匆匆上床了。好事马上到来。我一躺下，天哪，连酒带菜，一喷而出，满床皆是，我整个躯体沉浸在半消化状态的毛式红烧肉、酸豆角肉末、五粮醇等酒菜混合物里了。浓浓的酒气熏醒了早已熟睡的室友，他们马上叫来借住别处的Y君，他可能帮我收拾了好一阵子，我当时除了觉得吐了好舒服之外，什么也不知道了，直到次日醒来。几年过去了，Y君还常常在我面前抱怨，他的床被虽经反复清洗，但直到现在还留有我那熟悉的酒味。
自那以后，我与白酒成敌，除了迫不得已，几乎再也不喝白酒了，起初闻到白酒味就想呕吐，后来严重至听到“白酒”这两个字就会有呕吐的生理反应。我文章开头说的“白酒对我来说是毒药”，就是这么得来的。上个月，同事带来一瓶白酒，约我共饮，没好意思推辞，就破例喝了一次，意想不到的是，我与他竟然还各喝了半瓶，又体验了喝白酒的感觉。但尽管如此，我还是找不回当初的那份依赖与眷恋之情。以后也大抵不会再喝了。
我的生活里不能少了酒。在失去了白酒的日子里，我又寻找新品种。最初恋上了葡萄酒，也如饮料一般，但不知怎的，没多久就疏远了起来，大概以我的口感，葡萄酒更接近于白酒。“一次被蛇咬，十年怕井绳”，谁像白酒我怕谁。于是，我又开始更换新品种，逐渐喝上了黄酒。黄酒是我国的特产，作为最古老的酒种，在中国文化史上享有重要地位。黄酒种类颇多，主要以浙江绍兴黄酒、山东即墨黄酒、福建龙岩黄酒为代表，因颜色大多呈黄色而得名。这种酒冬天饮用最为合适了，黄酒酒精度相对较高，热量也大，又具备疏通经脉之效，煮上一壶，细细品位，如同热饮料，常给人以温暖舒适的感觉。确实，冬日里每天喝上一瓶，不仅浑身舒服，遍体快活，而且有利于勾起创作激情，酒酣兴发，文思泉涌，一会儿就出笼一篇自己还算满意的文章。
此文章共有3页 [1] [2] [3] [下一页]
查看李绍章的其他文章 本文关键词：酒
收藏到法律网摘 讨论 打印 页顶 关闭